Експерти протестували найпопулярніші у Львові види кави

Як повідомляє портал Назакупи, тестували каву лише закордонного виробництва: Tchibo Exclusive, Jacobs Monarch Класичний, Lavazza Qualita Rossa, Ambassador Blue label, Ionia, Paulig Presidentti original та «Жокей класичний».

Усі зразки перевірили в лабораторії на вміст кофеїну та продегустували. Тест на вміст кофеїну усі марки витримали з честю. За стандартами, кофеїну в каві має бути не менше 0,7%. Найнижчий вміст кофеїну – у Paulig (1,2%), найвищий – у Ionia (1,9%).

Найвищу оцінку від дегустаторів отримали лише два з тестованих зразків – Jacobs Monarch та Lavazza. Ще три зразки отримали оцінку «добре» (Ionia, Paulig Presidentti original Tchibo Exclusive), а от Жокей та Ambassador оцінили на трійку. За оцінками дегустаторів, аромат у них слабкий та нестійкий, така ж нестійка пінка. Кава Жокей на смак проста “дешева” з металевим післясмаком, а Ambassador має присмак старих кавових зерен та неприємний післясмак.

Ціна кави, як виявилось, ніяк не пов’язана із її якістю. Приміром, найнижчу оцінку від дегустаторів отримали як найдорожчий, так і найдешевший зразки у тесті: «Жокей» коштував 11,48 гривень за 100 г, Ambassador – 18,78 гривень за 100 г. Lavazza, що отримала найвищий бал, коштує майже на 4 гривні більше (за 100 г), ніж Jacobs Monarch, що отримав таку ж оцінку.

Результати тестування меленої кави