Ілюстративне фото / Unsplash
У Львові підбили підсумки роботи ресторанної сфери за чотири місяці, з 1 квітня по 1 серпня 2025 року, та озвучили, які зміни відбулися. Так, бюджет міста отримав додатково 1,5 млн грн, а в закладах харчування зросли зарплати приблизно на 10%. Загалом кількість працівників збільшилася з 1929 до 2022 осіб. Ці дані про 24 заклади озвучили під час виконкому ЛМР 25 вересня, інформує «Твоє місто».
Читайте також: В шести львівських готелях вказали офіційну зарплату від 6 до 9 тисяч гривень
«Фактична зарплата, яку ми сьогодні фіксуємо у закладах ресторанного господарства, офіційно становить від 7779 до 14 536 грн. При цьому на work.ua вказують середню зарплату офіціанта 24 500 грн, а в категорії «готельно-ресторанний бізнес» – 26 500 грн», – сказала Інна Свитун, директорка департаменту економічного розвитку Львівської міської ради.
Динаміка по закладах (зауважимо, що це лише частина закладів, які є у Львові)
Найбільша мережа закладів «Фест», яка має близько 30 закладів у Львові, має зріст працівників з 1198 до 1261. Офіційна зарплата там зросла з 13 861 до 14 526 грн.
Піца «Челентано» на Ринку – середня зарплата зросла з 11 980 до 12 425 грн. Офіційно там є 11 працівників.
Ресторан «Атляс» – зросла з 11 867 до 12 832 грн (27 офіційних працівників)
«Кумпель Крафт» на Ринку – з 11 423 до 12 301 грн (7 офіційних працівників)
«Кастелярі» на Митній – з 9 072 до 9 595 грн (7 офіційних працівників)
«Королівська пивоварня» – знизилась 11 393 до 11 361 грн (108 офіційних працівників)
Ресторан Бачевських – зросла з 11 101 до 12 834 грн (34 офіційних працівників)
Світ кави – з 10 357 до 10 556 грн (22 офіційних працівників)
Віденьска кав’ярня – 10 247 до 10 908 грн (26 офіційних працівників)
П’яте підземелля – з 10 150 до 10 360 грн (2 офіційних працівників)
Churrasco на Валовій – з 9 564 до 14 039 грн (7 офіційних працівників)
Churrasco на Галицькій – з 8 450 до 8 600 грн (9 офіційних працівників)
Лемберг Бест Балканський дворик – з 9 511 до 9 789 грн (9 офіційних працівників)
Монс Піус і Параджанов – з 9 245 до 10 352 грн (21 офіційних працівників)
Цукерня (ФОП) – з 9 199 до 10 168 грн (24 офіційних працівників)
Бабо Гарденс – з 9 141 до 10 627 грн (23 офіційних працівників)
Французькі канікули – 8 819 до 8 825 грн (4 офіційних працівників)
SHOco – з 8 707 до 9 932 грн (211 офіційних працівників)
Албіс Компані (Вероніка, Під золотою зіркою, Чорний кіт, Amadeus) – з 8 567 до 8673 грн (69 офіційних працівників)
Винотека Львів – з 8 407 до 11 431 грн (11 офіційних працівників)
Креденс Кафе – з 8 456 до 9 090 грн (33 офіційних працівників)
Кілінські – з 8 375 до 8436 грн (11 офіційних працівників)
Teddy – з 8 336 до 8 553 грн (5 офіційних працівників)
Спліт Львів – з 8 088 до 8 944 грн (18 офіційних працівників)
Park Art of Rest – з 8 072 до 9 155 грн (21 офіційних працівників)
Клауд Панорама – з 8000 до 8 700 грн (6 офіційних працівників)
Старгород – з 6 131 до 7 377 грн (12 офіційних працівників)
Гопак – 5 927 до 9152 грн (10 офіційних працівників)
Тітонька Софі – з 3 238 до 7 879 грн (12 офіційних працівників)
Які зарплати вказують заклади на сайті work.ua
Кілінські – 35 000 – 40 000 грн при офіційній 8 436 грн
Гопак вказує 30 000 – 50 000 грн при офіційній 9 152 грн
Спліт вказує 25 000 – 35 000 при офіційній 8 944 грн
Французькі канікули вказують 19 000 – 22 000 при офіційній зарплаті 8 825 грн
Зауважимо, що з 1 жовтня 2025 року середня зарплата в компаніях з ліцензією на торгівлю пальним, алкоголем і тютюном має бути не менше 16 000 грн. У розрахунок входять усі виплати: зарплата, відпускні, лікарняні. Якщо вимогу не будуть виконувати протягом трьох місяців поспіль, то можуть скасувати ліцензію.
___________________________________________________________________________________________________
Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.
Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі.
