Фото зі сторінки кафе «Рій» в Instagram
У Львові в Музеї народної архітектури імені Климентія Шептицього, відомого як Шевченківський Гай, нещодавно запрацювало кафе «Рій». Його власником є військовослужбовець Лука Карп’юк.
«Концепція назви поєднує дві історії – у цьому проєкті ми починаємо свій новий шлях наче нова бджолина сімʼя і водночас я бачу в цьому проєкті і в його людях ту малу, але дуже міцну і дієздатну одиницю, якою був рій в УПА», – писав Лука Карп’юк.
За його слів, «Шевченківський Гай» зберігає, досліджує і популяризує культуру й давній побут українців, тому кафе теж несе такі сенси.
«Ми – кафе РІЙ і ми не ресторан української кухні. І так, ми про українську культуру, про своє, яке вражає. Ми сучасне кафе, де можна випити доброї кави, поговорити про все на світі і смачно поїсти. Щоправда, акценти кухні, як і всього закладу, стоять на використанні локального продукту і певній традиційності. Саме тому ми готуємо каву із зерна обсмаженого у Львові, використовуємо для чаю трави зібрані в Карпатах, пропонуємо скуштувати локальні фермерські продукти і спробувати наше авторське бачення певних традиційних страв», – писали на сторінці закладу.
Читайте також: 18 закладів у Львові, які належать військовим і ветеранам
В меню закладу є сніданкові страви, наприклад, рисова каша з грушею та чорносливом (160 грн), сніданковий боул (240 грн), гомбовці з вишнями (160 грн).
Серед основних страв є кльоцки з томленим індиком (240 грн), оселедець з картоплею (160 грн), стейк із капусти (180 грн) тощо.
Є також закуски, які вартуватимуть від 130 до 160 грн, зупи – по 120 грн, також є салати ціною від 120 до 160 грн.
Кава в закладі коштує від 50 грн (еспресо). Американо вартує 70 грн, а лате – від 90 до 130 грн.
Звичайні та трав’яні чаї коштують по 80 грн.
До слова, простір є цілком безбар’єрним й pet-friendly. Часом його можуть зачиняти, коли тут проводять музейні й культурно-освітні заходи.
Зазначимо, що Лука Карп’юк – франчайзі кав’ярні «Black Honey» на Галицькій, яку недавно розтрощили. Також він є власником «Black Honey» на вул. Стрийській, у ТЦ Fabrik.
Нагадаємо, що у Музеї народної архітектури і побуту у Львові імені Климентія Шептицького відкрили новий інформаційно-освітній центр. Будівля простору інклюзивна та безбар'єрна, у ній обладнані пандуси та доріжки для пересування на кріслі колісному, вбиральня для маломобільних груп населення, понижена стійка на касі, а також кімната догляду за немовлятами. Детальніше тут.
___________________________________________________________________________________________________
Щоб отримувати актуальні й гарячі новини Львова та України, підписуйтеся на наш Instagram та Viber.
Трансляції важливих подій наживо і щотижневі відеопрограми – про актуальні львівські питання у «Темі тижня» та інтелектуальні розмови на загальноукраїнські теми у «Акцентах Твого міста» і публічні дискусії для спільного пошуку кращих рішень викликам громади міста – дивіться на нашому YouTube-каналі.
